Апарат за смутије, такође познат као машина за бљузгавицу, миксер за бљузгавицу или машина за смрзнута пића, је уређај за хлађење и мешање који се користи за делимично замрзавање пића (као што су зашећерена пића, воћни сокови или безалкохолна пића) у полу-чврсто стање смутија. Овај уређај користи систем за хлађење на ниској{2}}температури и механизам за континуирано мешање да би се формирали ситни кристали леда током процеса замрзавања, што резултира глатким, питким смутијем.
Аутоматски апарати за прављење смутија могу да се категоришу према типу производа на тип сечива-врсте и врсте мешања{1}}. По крајњој-употреби, могу се поделити на кућну и комерцијалну употребу, при чему комерцијална употреба доминира тржиштем. По броју цилиндара, могу се поделити на једно-, двоцилиндра-, троцилиндар- и друге типове, при чему су модели са двоструким цилиндром- доминантни модел. Произвођачи смутија{10}без леда користе 3Д вортекс технологију хладне екстракције да директно претварају течности у смутије, елиминишући потребу за унапред-коцкама леда. Неки произвођачи смутија{14}без леда користе ову технологију.
