Када први пут користите рерну, подесите температуру на највишу поставку и изаберите горњи и доњи грејни елемент (ако постоји). Оставите врата рерне отворена и оставите да се пече празна 15-20 минута. Грејни елементи имају заштитни слој уља; нормално је да осетите запаљен мирис или да се појави дим током прве употребе.
Претходно загревање рерне значи да се рерна мора претходно загрејати на одређену температуру пре печења било које хране како би се обезбедило да време печења одговара рецепту. Загрејте рерну 5-10 минута!
Да ли можете да отворите врата рерне док она раде зависи од хране коју печете. Осим за колаче, кремшните и другу храну где отварање врата значајно утиче на процес печења, углавном можете отварати врата рерне, али не пречесто. (Пазите на опекотине када је температура превисока.)
Ротирање плеха за печење током печења обезбеђује равномерније загревање и спречава загоревање или недовољно печење. Када печете колаче, хлеб, мафине итд., окрените плех за печење за 90 степени након што прође половина времена печења. Приликом печења колачића, ако у рерни има неколико решетки за печење, промените положај горњег и доњег плеха. Тепсију за чорбе треба једном окренути током печења како би се обезбедила равномерна расподела соса.
Након употребе рерне, одмах је очистите како бисте спречили накупљање масти и остатака хране, што може утицати на перформансе и хигијену рерне. Обришите унутрашњост рерне влажном крпом или сунђером, очистите грејне елементе четком, а спољашњост осушите крпом. За тврдокорне мрље унутар рерне, попрскајте мрље белим сирћетом или лимуновим соком, а затим загрејте рерну да бисте омекшали мрље пре брисања.
